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Trends

Neues Jahr - Neue Trends! Wir informieren dich in unserer Magazin Kategorie "trends" stets über die neusten Food Trends. Egal ob Clean Eating, Slow Food oder Detox - wir zeigen dir was und wie gegessen wird und was die Kulinarik weltweit in Zukunft prägen wird. Viel Spaß beim Entdecken!

So feiern die Schweden Ostern Die Ostertage stehen vor der Tür und der Osterhase ist schon in den Startlöchern. In vielen Ländern der Welt wird Ostern gefeiert, die Traditionen unterscheiden … [ mehr ]
Slow-Food-Bewegung mehr als ein Trend Kennen wir es nicht alle? Unser Alltag besteht häufig aus Terminen, Zeitdruck und Stress. Dazwischen gibt es einen kurzen Snack – von bewusstem, genussvollem … [ mehr ]
Clean Eating – Würzen erlaubt Ständig gibt es neue Food Trends: Slow Food, Super Food, Low Carb oder auch Clean Eating. Clean Eating klingt nach frisch, leicht und „sauber“ … [ mehr ]
Barbecue auf amerikanische Art Es wird immer wärmer und die Grillsaison beginnt endlich wieder. Um als wahrer Grillmeister zu punkten, wie wäre es da in diesem Jahr … [ mehr ]
Vegan leben – mehr Achtsamkeit im Alltag Warum schwärmen eigentlich alle so sehr von der veganen Küche? Um selbst zu erfahren, was das Besondere an einer bewussten Ernährung ganz ohne tierische … [ mehr ]
Food Trends 2017 – einfach und lecker! Wenn du genauso wie wir gerne Neues ausprobierst und dich gerne inspirieren lässt, solltest du dieses Jahr ein paar Food Trends kennen … [ mehr ]
Cold Plate - Ice Cream Trend An heißen Tagen sorgt ein Eis für eine wohltuende Abkühlung. Damit es nicht langweilig wird, schwappt dieses Jahr ein leckerer Trend … [ mehr ]
Chai Latte – Trendgetränk Chailatte ist eine leckere Abwandlung des Chai Tees und nicht mehr aus Cafés und Coffeeshops wegzudenken. Normalerweise kennt man das beliebteste Getränk … [ mehr ]
Vegan Grillen Wenn man an einen Grillabend denkt, kommt den meisten wahrscheinlich als erstes Fleisch in den Sinn. Doch Barbecue geht auch in der veganen Variante … [ mehr ]
Gruselige Snacks für die Halloween-Party Abgeschnittene Finger, schaurige Shakes, süße Spinnen oder Friedhofserde zum Reinbeißen: An Halloween ist alles erlaubt, was gruselig aussieht und lecker … [ mehr ]
Wintergemüse gesund und regional Knackige Salate im Sommer, frisches Gemüse im Winter: Wer sich gesund und mit Produkten aus regionalem Anbau ernähren möchte, liegt mit Wintergemüse … [ mehr ]
Kundengeschenke zu Ostern An Ostern sind Schokoladen-Hasen und kleine Aufmerksamkeiten der Renner. Doch wie wäre es mit etwas Ausgefallenem? Einem Geschenk, das individuell … [ mehr ]
Messe Schöne Bescherung Wir freuen uns: MEIN GENUSS ist wieder auf der "Schöne Bescherung" in Stuttgart. Unser Tipp für das erste Adventswochenende! In diesem Jahr ist es schon die … [ mehr ]
Plastikfrei im Alltag Plastik ist eine der größten Bedrohungen für unsere Meere: Der größte Teil des Abfalls im Meer besteht aus Plastik. Das meiste davon ist gar nicht sichtbar … [ mehr ]
Messerückblick 2019 Wer hat uns in diesem Jahr auf einer Messe entdeckt? Nachdem wir im Frühjahr schon auf dem „Markt der Sinne“ in München waren, standen im November und … [ mehr ]
Veganuary - Vegan im Januar Foodtrends sind für uns keine Neuheit: Slow Food, Low Carb, Clean Eating, Detox und und und… Die Liste der Ernährungsformen und unterschiedlichen Trends … [ mehr ]
Die ayurvedische Ernährung „Wissen vom Leben" heißt Ayurveda übersetzt. Die indische Heilkunst versteht deinen Körper ganzheitlich und bezieht sowohl den Organismus als auch die Sinne und … [ mehr ]
Was ist Superfood? Superfoods werden von den Völkern dieser Erde schon seit Jahrtausenden wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften eingesetzt nur der Name ist neu. … [ mehr ]
Detox - Was steckt dahinter? Stress, ungesunde Ernährung und Umweltgifte belasten den Körper. Wenn du dich ständig müde und ausgelaugt fühlst und häufig an Infekten leidest, ist Zeit für eine … [ mehr ]
Zero Waste Lifestyle Sicher fragst du dich auch manchmal, wie du die Sache mit der Müllvermeidung im Alltag umsetzen sollst. Wer mit leerem Bauch vor den verlockenden Auslagen … [ mehr ]
Das Superfood - Kurkuma Die kräftig gold-orangefarbene Knolle aus der Familie der Ingwergewächse ist hierzulande auch als Gelbwurz oder Turmeric bekannt. Sie wird gerne als „indischer Safran " … [ mehr ]
Was ist eigentlich Meal Prep? Du weißt von einem Tag auf den nächsten nicht, was du kochen sollst? Dir fehlt die Zeit, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten? Dann ist Meal Prep genau die richtige Methode … [ mehr ]
Die Food-Trends für 2020 Dass wir uns bewusster, gesünder und regionaler ernähren, dieser Trend hat sich bereits in den letzten Jahren abgezeichnet. Aber hast du auch schon von Snackification … [ mehr ]
Eistee – der gesunde Durstlöscher Wenn die Temperaturen langsam steigen und wir eine kühle Erfrischung brauchen, um durch den Tag zu kommen, dann sind eiskalte Getränke unsere Retter in der … [ mehr ]
Infused Water Ausreichend Trinken ist wichtig. Dein gesamter Körper ist auf Flüssigkeit angewiesen, um reibungslos zu funktionieren. Trinkst du jedoch nur Wasser, ist das auf Dauer … [ mehr ]
Fit mit Matcha Während er in Japan schon seit vielen Jahrhunderten bei einer aufwändigen Teezeremonie oder als Zutat zum Backen oder Kochen benutzt wird, war er bis vor … [ mehr ]
Detox Tee selber machen Fühlst du dich häufig müde und abgespannt, kann dir das Entgiften deines Körpers zu neuer Energie verhelfen. Detox ist der englische Begriff für das Entgiften. Detox … [ mehr ]
Der Trend Hygge und Teegenuss Hast du schon vom Hygge-Trend gehört? Dieser skurrile Begriff beschreibt eine skandinavische Lebensphilosophie, die ein wesentlicher Bestandteil eines … [ mehr ]
Tee als Zugabe in deinem Aperitif Tee kannst du auf unterschiedliche Art und Weise in deinen Aperitif einbauen. Altbewährte Rezepte helfen dir bei der Umsetzung. Werde selbst kreativ und … [ mehr ]
Kochen und Backen mit Tee Der Gedanke, dass Kochen und Backen mit Tee zur feinen Küche gehört, hat sich nicht überall durchgesetzt. Sicher schätzen viele Besucher der Chinarestaurants … [ mehr ]
Cold-Brew Eistee Die Sonne lacht, du suchst dir ein schattiges Plätzchen, in der Hand ein kühles Getränk. Was könnte das sein? Ein süßer Softdrink, ein Fruchtsaft … [ mehr ]
Tee: Wellness- und Ayurveda Stressige Arbeitstage, private Termine – Momente zum entspannten Durchatmen und Krafttanken sind rar. Wellness und Ayurveda sind eng miteinander … [ mehr ]
Die Teetrends 2020 Die aromatischen Blätter der Teepflanze ergeben das beliebteste Getränk der Welt. Dazu kommen diverse überbrühbare Pflanzen, die zu Aufgüssen werden. … [ mehr ]
Die Herbstküche Wenn die Tage kürzer werden und die bunten Blätter fallen, ist der Sommer endgültig vorbei und der Herbst steht vor der Tür. In dieser Jahreszeit zeigt sich die Natur … [ mehr ]
Pumpkin Spice & Everything is nice Seitdem der Trend „Pumpkin Spice Latte“, auf Deutsch Kürbis-Gewürz-Latte, binnen weniger Jahre den Weltmarkt erobert hat, hat die Gewürzkombination ihren Weg … [ mehr ]
Low Carb Schlank zu sein ist für viele ein Traum, den es sich zu träumen lohnt. Um die Pfunde purzeln zu lassen, eignet sich eine Methode, die nicht grundsätzlich mit Verzicht … [ mehr ]
Food Trends 2021 Alles fließt – das trifft auch auf die Kulinarik zu. Nicht nur die Welt der Mode, sondern auch der Bereich Essen und Trinken ist bestimmt durch ständig wechselnde … [ mehr ]
Fusion Food Fusion Food ist ein Trend, der im Moment weltweit für Aufsehen sorgt. Dabei ist der Begriff alles andere als neu, sondern wurde bereits in den 1980er Jahren in den … [ mehr ]
Geschenke in Corona-Zeiten Das Jahr 2020 hat uns alle nachhaltig beeinflusst: Die Corona Krise zwingt nicht nur die weltweite Wirtschaft vorrübergehend in die Knie, auch das öffentliche Leben … [ mehr ]
Was ist eine Paella? Was ist eine Paella? Und wo kommt sie her? Es gibt mittlerweile viele verschiedene Varianten von Paella. Hier haben wir interessante Fakten rund um das spanische Nationalgericht für dich zusammengestellt. … [ mehr ]
Was sind typische spanische Gerichte? Wenn man an spanische Gerichte denkt, haben die meisten vermutlich gleich die vielfältigen spanischen Tapas im Kopf, d.h. kalte oder warme spanische Vorspeisen oder Snacks. Dazu zählen … [ mehr ]
Welcher Wein für Glühwein? Adventszeit ohne Glühwein? Ohne uns! Denn Glühwein gehört zu den feinen Aromen der Vorweihnachtszeit und macht mitunter das wunderbare Flair der kalten Jahresz … [ mehr ]
Winterliche Suppen Gerade in der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres, als eine winterliche Suppe. Sie wärmt nicht nur von innen, sondern ist mit den richtigen Suppengewürzen … [ mehr ]
Typisch türkische Gerichte Fans und Liebhaber der türkischen Landesküche wissen: Bei der Zubereitung von typisch türkischen Gerichten führt bei der Gewürzauswahl am Knoblauch kein Weg vorbei! … [ mehr ]
Welcher Fisch schmeckt am besten? Die Frage, welcher Fisch am besten schmeckt, lässt sich so pauschal nicht beantworten. Es kommt immer auf den eigenen Geschmack, die Qualität des Fisches und das Rezept an. Deshalb … [ mehr ]
Vegane Fleischalternativen Für Veganer gibt es mittlerweile eine riesige Auswahl an veganen Fleischalternativen, die genauso schmackhaft sind wie das "echte" Fleisch. Wir stellen dir die beliebtesten Fleischersatzprodukte vor. … [ mehr ]
Amerikanisch Backen Amerikanisches Backen ist weltweit beliebt. Ob herzhafte Muffins, Brownies, Cookies, Cinnamon Rolls, Cheesecakes oder köstliche Cupcakes – die amerikanischen Leckereien schmecken unwiderstehlich gut. … [ mehr ]
Unterschied zwischen Fetakäse und Schafskäse Käse ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt beliebt. Ob als Snack zwischendurch, als Teil eines herzhaften Gerichts oder einfach nur auf einem frischen Brot … [ mehr ]
Schnelle Frühstücksideen Du bist auf der Suche nach schnellen Frühstücksideen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben 10 leckere und schnelle Rezepte für dich, die perfekt für ein schnelles und leckeres Frühstück sind. … [ mehr ]
Food Trends 2022 Wir haben die größten Food Trends für das Jahr 2022 für dich zusammengestellt! Von neuen Zutaten über neue Kochtechniken bis hin zu neuen Geschmacksrichtungen ist alles dabei! … [ mehr ]
Welche Pizzasorten gibt es? Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Jeder kennt sie und jeder hat seine eigene Lieblingssorte. Wir stellen dir die präferierten Pizzasorten vor - von der Pizza Margherita bis hin zur Pizza mit Lachs. … [ mehr ]
One-Pot-Gerichte Entdecke leckere und einfache Rezepte für One Pot Gerichte. Die Gerichte, für deren Zubereitung du nur einen Topf oder eine Pfanne benötigst, sind nicht nur lecker, sondern sparen auch viel Zeit. … [ mehr ]
Mittelmeer Diät Die Mittelmeer Diät ist ein gesundes und leckeres Ernährungskonzept und eignet sich gut zum Abzunehmen. Informiere dich jetzt über die Mittelmeer Diät und entdecke passende Rezepte. … [ mehr ]
Leichte Vollkost Gesund und lecker: Hier findest du Informationen rund um leichte Vollkost. Es handelt sich um eine gesunde, ausgewogene und vollwertige Ernährungsform, die satt macht und einfach gut tut. … [ mehr ]
Die Oktoberfest-Küche Die Oktoberfest-Küche bietet eine Vielfalt an herzhaften und süßen Leckereien. In diesem Blogbeitrag stellen wir dir einige typische Oktoberfestgerichte vor. … [ mehr ]
Bayerische Geschenke Es ist endlich wieder soweit: das größte Volksfest der Welt findet statt - die Wiesn! In diesem Jahr können wir uns endlich … [ mehr ]
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Waffling - Rezeptideen Du bist auf der Suche nach neuen, kreativen Rezeptideen für das Waffeleisen? Wir stellen dir leckere Waffling-Rezepte vor - von süßen Kürbiswaffeln, über Arme Ritter bis hin zu Falafel Sandwiches. … [ mehr ]
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